Câu chuyện
LẨU CUA KINH BẮC
MỘC MẠC VỊ QUÊ, ĐẬM ĐÀ HỒN KINH BẮC
Nơi những món lẩu cua dân dã được chăm chút từ nguyên liệu tươi ngon, mang đến những bữa ăn ấm cúng và trọn vẹn hương vị Kinh Bắc.
Lẩu Cua Kinh Bắc được lấy cảm hứng từ những bữa cơm dân dã của vùng Kinh Bắc – nơi món ăn luôn gắn với sự chỉn chu, mộc mạc và đậm đà tình quê. Từ những con cua đồng tươi ngon, nước dùng được ninh và nêm nếm vừa vặn, tạo nên vị ngọt thanh đặc trưng khó quên.
Chúng tôi tin rằng một món ăn ngon không chỉ nằm ở nguyên liệu, mà còn ở cách người đầu bếp gửi gắm tâm huyết vào từng công đoạn – để mỗi bữa ăn là dịp quây quần bên gia đình, bạn bè và tìm lại chút thân quen của ẩm thực quê nhà.
Hành trình
CỦA CHÚNG TÔI
CÓ NHỮNG HƯƠNG VỊ MỘC MẠC, CÀNG THƯỞNG THỨC CÀNG THẤY THÂN QUEN.
Lẩu Cua Kinh Bắc bắt đầu từ cơ sở đầu tiên tại 11 Bế Văn Đàn, Bắc Ninh vào tháng 7/2023, với mong muốn mang đến những món lẩu cua dân dã, đậm đà.
Từ việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, chăm chút nồi nước lẩu ngọt thanh đến sự tận tình trong từng lần đón tiếp, chúng tôi luôn tin rằng một bữa ăn ngon còn là dịp để mọi người gần nhau hơn.
Đến nay, Lẩu Cua Kinh Bắc đã phát triển 7 cơ sở, gồm 6 cơ sở tại thành phố Bắc Ninh và 1 cơ sở tại Lạng Sơn. Dù ở đâu, chúng tôi vẫn giữ trọn tinh thần ban đầu: Tươi ngon tròn vị – Gửi trọn hương vị Kinh Bắc bằng sự tận tâm.
NGUYÊN LIỆU TƯƠI NGON
TRỌN VẸN HƯƠNG VỊ
GẮN KẾT YÊU THƯƠNG
Tính cách
CHÂN THÀNH – TRUYỀN THỐNG – HIẾU KHÁCH – TRAU CHUỐT
1. Chân thành
Gần gũi, giản dị, luôn đặt sự hài lòng và niềm tin của thực khách lên hàng đầu.
2. Truyền thống
Trân trọng hương vị quê nhà, gìn giữ nét văn hóa ẩm thực Kinh Bắc trong từng món ăn.
3. Hiếu khách
Đón tiếp niềm nở, phục vụ chu đáo, mang đến cảm giác thân thuộc như trở về nhà.
4. Trau chuốt
Tỉ mỉ từ khâu lựa chọn nguyên liệu tươi mới, chế biến món ăn đến không gian và trải nghiệm phục vụ.
Giá trị
CHÚNG TÔI THEO ĐUỔI
Nguyên liệu tươi ngon mỗi ngày
Cua, tôm, thịt và rau quê được tuyển chọn kỹ lưỡng, sơ chế cẩn thận và phục vụ trong ngày để giữ trọn độ tươi ngon.
Giữ trọn hương vị Kinh Bắc
Trân trọng những hương vị quê nhà, chúng tôi chăm chút từng công đoạn chế biến để mang đến món ăn ngọt thanh, đậm đà và gần gũi.
Tận tâm trong từng món ăn
Mỗi món ăn được chuẩn bị bằng sự cẩn thận, từ lựa chọn nguyên liệu, chế biến đến cách bày biện trên bàn.
Không gian gắn kết, ấm cúng
Không chỉ là nơi thưởng thức món ngon, Lẩu Cua Kinh Bắc còn là điểm hẹn để gia đình, bạn bè và đồng nghiệp quây quần bên nhau.
Chu đáo trong từng lần đón tiếp
Chúng tôi mong muốn mỗi thực khách đều cảm nhận được sự thân thiện, tận tình và lòng hiếu khách của người Kinh Bắc.
